Inmitten der Tiroler Bergwelt, im idyllischen Kappl im Paznauntal, begann im Jahr 1946 eine Geschichte, die bis heute fortgeschrieben wird. Damals errichteten Johanna und Adalbert Kleinheinz ein Einfamilienhaus mit integrierter Milchtrinkstube – in einer Zeit, in der Einfachheit und Bodenständigkeit den Alltag prägten. Die Milchstube war klein, aber beliebt – ein Ort der Begegnung für Einheimische und Wanderer, die sich an einem Glas frischer Milch und einem herzlichen Gespräch erfreuten.
Mit viel Einsatz und dem richtigen Gespür für die Bedürfnisse der Gäste entwickelten die beiden den Betrieb weiter. 1958 wurde aus der Milchstube eine Jausenstation – ein beliebter Rastplatz für alle, die auf der Suche nach einer guten Jause und echter Tiroler Gastfreundschaft waren.
1965 trat die nächste Generation in den Familienbetrieb ein: Tochter Maria Johanna Kleinheinz, damals gerade 19 Jahre alt, übernahm gemeinsam mit ihren Eltern die Führung. In dieser Zeit wurde erneut umgebaut – das Haus wurde modernisiert, ohne seinen ursprünglichen Charakter zu verlieren.
1970 heiratete Maria Johanna Richard Waibl, der fortan tatkräftig im Betrieb mitarbeitete. Gemeinsam führten sie das Haus mit viel persönlichem Engagement durch die kommenden Jahrzehnte – immer darauf bedacht, ihren Gästen eine angenehme Auszeit in den Bergen zu bieten.
Ein weiterer großer Schritt folgte 1997, als Manuela Waibl, Tochter von Maria Johanna und Richard, das Ruder übernahm. In diesem Jahr wurde umfangreich renoviert, und das Hotel Edelweiß-Schlössl nahm allmählich jene Form an, in der es heute bekannt ist: ein kleiner, feiner Rückzugsort mit persönlicher Note, umgeben von der beeindruckenden Kulisse des Paznauntals.
Seit 2010 wird Manuela von ihrem Partner Helli Petter in der Hotelführung unterstützt. Gemeinsam wurde das Angebot weiterentwickelt – unter anderem mit dem Bau einer Hotelgarage im Jahr 2012.
Was das Hotel Edelweiß-Schlössl besonders macht, ist nicht nur seine Lage mitten in der Tiroler Natur, sondern vor allem die Kontinuität eines echten Familienbetriebs, der seit Jahrzehnten mit Herz und Hausverstand geführt wird. Generation für Generation hat ihre eigenen Ideen eingebracht – und dabei stets auf das aufgebaut, was die Grundlage des Erfolgs ist: Verlässlichkeit, Herzlichkeit und ein Gespür für die kleinen Dinge, die den Unterschied machen. Hinzu kommt der traumhafte Ausblick, den Gäste vom Hotel aus genießen können – ein Blick über die Berge, der den Alltag ganz schnell vergessen lässt.
